Theo đó, Lớp học được khai giảng từ tháng 09/2024 với 35 học viên, trong thời gian học, các học viên được học các chuyên đề: Sinh lý dinh dưỡng; thương phẩm và an toàn thực phẩm; xây dựng thực đơn; văn hóa ẩm thực; chế biến món ăn và thực tập chế biến món ăn. Trong quá trình học tập, các học viên nắm được kiến thức và kỹ năng cơ bản kỹ thuật chế biến món ăn cũng như cách lựa chọn thực phẩm tươi ngon, cách bảo quản và sơ chế các loại nguyên liệu thực phẩm. Biết tạo nên các món ăn có nhiều màu sắc, hấp dẫn. Kỹ thuật cắt thái, tỉa hoa, trang trí các món ăn phù hợp với không gian và tính chất bữa ăn.
(Ảnh: Đ/c Nguyễn Đình Tùng, PBT- Trưởng khối dân vận Đảng ủy trao chứng nhận cho các học viên)
Phát biểu tại buổi lễ bế giảng, đồng chí Nguyễn Đình Tùng, PBT- Trưởng khối dân vận Đảng ủy chúc mừng và biểu dương những kết quả mà các học viên đã đạt được, đồng thời đánh giá cao nỗ lực của các thầy cô giáo đã đem hết khả năng truyền thụ các kiến thức cho các học viên một cách tốt nhất, thực hiện nghiêm túc các quy định của Trung tâm. Góp phần nâng tỷ lệ lao động qua đào tạo trên địa bàn xã đạt trên 80% trong năm 2024.
Đồng chí mong muốn, sau khi kết thúc lớp học các học viên vận dụng những nội dung đã được trang bị trong quá trình học tập một cách thường xuyên và sáng tạo trong gia đình và trong cuộc sống đồng thời đề nghị trong thời đến trường Trung cấp kỹ thuật tiếp tục quan tâm mở nhiều lớp hơn nữa trên địa bàn, nhất là các nghề trồng trọt áp dụng kỹ thuật công nghệ cao, May công nghiệp, nghề kỹ thuật chế biến món ăn,.... giúp cho lao động tại địa phương được chuyển giao khoa học kỹ thuật, áp dụng vào thực tiễn, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế trong sản xuất, góp phần phát triển kinh tế gia đình, giảm nghèo bền vững và hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao đến năm 2025 của địa phương.
Kết thúc khóa học, 100% các học viên được cấp Giấy chứng nhận hoàn thành khóa học. Đây là hình thức đào tạo nghề cho nông thôn, giúp cho người dân có thêm nhiều kiến thức để phục vụ các bữa ăn gia đình cũng như có cơ hội tìm kiếm việc làm góp phần nâng cao thu nhập cho bản thân và gia đình.